Conform StartupCafe: Competiția pentru brandul „Amzei”: Mai mult decât o simplă dispută pe produse
Viața din jurul Pieței Amzei din București este mult mai nuanțată decât o simplă confruntare online între merdenea și croissant. Reporterii StartupCafe au constatat că zona este un mic ecosistem economic vibrant, populat de numeroase afaceri mici, antreprenori și familii, care concurează pentru a se asocia cu denumirea recunoscută „Amzei”. Controversa virală recentă a simplificat artificial o realitate complexă, în care diversitatea produselor și prețurilor coexistă.
Diferențe de preț și cozi nesfârșite
În proximitatea Patiseriei Amzei, unde o merdenea costă 8 lei, se găsesc și alte afaceri. O patiserie din apropiere oferă aceeași prăjitură la 6,5 lei, însă numărul clienților care așteaptă la rând este drastic mai mic, în ciuda diferenței de preț. Explicația, conform vânzătorilor, stă în mediatizarea intensă a „Patiseriei Amzei”, care a atras un flux neobișnuit de mare de consumatori. Aceștia speculează că rețeta populară ar fi „mai grasă” sau că pur și simplu oamenii sunt atrași de notorietate.
În contrast, o altă unitate comercială, mai cochetă, cu mese și scaune, oferă croissante cu unt și ciocolată la 13-15 lei bucata și o „învârtită” cu brânză la 25 de lei. Vânzătorii de aici pun accentul pe calitatea superioară a ingredientelor, precum untul și brânza, și pe o experiență premium, declarându-se „neutri” în disputa actuală. Ei consideră că lumea a ales un „personaj favorit”, ignorând alte opțiuni de calitate.
Numele „Amzei”, un brand în devenire
Pe lângă afacerile tradiționale, utilizarea comercială a denumirii „Amzei” a cunoscut o expansiune semnificativă în ultimii ani. De la hoteluri, la patiserii și brutării, numele zonei este din ce în ce mai prezent pe firme, fațade și în cereri de înregistrare de mărci la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM).
În 2007, a fost depusă marca „AH Amzei Hotel Bucharest România”, care a expirat în 2017. Recent, au apărut noi cereri, acoperind domenii variate. George Gheorghe, administratorul firmei din spatele Patiseriei Amzei, a solicitat înregistrarea mărcii „Patiseria Amzei”, însă cererea a fost respinsă. În schimb, „Brutăria Amzei” este o marcă înregistrată de Florin Leonte și Corina Băcanu. De asemenea, Universum Events, compania antreprenorului Mihai Cima, a depus cereri pentru festivaluri precum „A Amzei Fest” și „Amzei Food & Wine Fest”.
Fundația Amzei și extinderea protecției mărcii
Un nou actor pe scena „Amzei” este Fundația Amzei, înființată în 2025, cu scopul declarat de a promova cultura urbană, protecția patrimoniului și educația artistică. Fondatorii Aurel Iancu, Iulia Stanciu și Virgil Scripcariu își propun, de asemenea, parteneriate cu autoritățile locale pentru programe de dezvoltare.
Cu toate acestea, protecția mărcii solicitată de Aurel Iancu pentru „FUNDAȚIA AMZEI” se extinde dincolo de domeniile culturale și educaționale. Solicitarea vizează patru clase NISA, incluzând publicitatea, managementul afacerilor, furnizarea de alimente și băuturi, precum și cazarea temporară. Aceasta sugerează o ambiție de a acoperi și aspecte cu o componentă economică puternică, nu doar cele culturale.
În acest peisaj, zona Pieței Amzei continuă să fie un pol economic divers, unde numeroase mici afaceri – cafenele, patiserii, restaurante, gelaterii și magazine – contribuie la identitatea locului, unele adoptând explicit denumirea „Amzei”, altele raportându-se la zonă prin adresă. Disputa publică a ultimelor zile, deși simplificată la un duel între produse, ascunde o competiție mai amplă pentru asocierea simbolică și comercială cu un brand de loc construit de-a lungul deceniilor.
Sursa: StartupCafe
