Conform StartupCafe: Târgul Artisan Food Market ajunge la Biblioteca Națională pentru ediția a XIII-a, extinzându-și spațiul expozițional de aproape zece ori și vizând poziționarea ca cel mai amplu eveniment dedicat produselor artizanale gourmet din țară. Evenimentul, programat între 16 și 18 octombrie 2026, se așteaptă să atragă aproximativ 25.000 de vizitatori, conform unui comunicat transmis StartupCafe.ro.
Expansiune și elemente festivalistice
Noua strategie a organizatorilor, prin Be Igloo PR, vizează extinderea ecosistemului de producători și parteneri, dar și integrarea elementelor specifice unui festival, precum ateliere, conferințe și întâlniri B2B, fără a compromite autenticitatea care a definit proiectul de la început. Mutarea într-un spațiu de peste 1600 mp aduce beneficii majore, incluzând acces facil din centrul Capitalei, sute de locuri de parcare și conexiuni directe cu mijloacele de transport public, inclusiv metroul. De asemenea, au fost prevăzute zone dedicate activărilor, conferințelor, masterclass-urilor și întâlnirilor B2B.
„Timp de patru ani lungi și epici am urmărit cum brandurile locale și oamenii s-au reunit și au crescut împreună. Totul a pornit din autenticitate și emoție reală. Piața, producătorii și comunitatea au împins natural Artisan Food Market către această nouă dimensiune”, transmit organizatorii. Aceștia subliniază că ediția din acest an va reuni în jur de 100 de expozanți, mulți dintre ei debutând la București sau chiar la primul lor târg de profil.
Diversitate gourmet și oportunități de afaceri
Vizitatorii vor avea ocazia să descopere o gamă variată de produse gourmet locale, incluzând brânzeturi maturate și proaspete, vinuri premiate internațional, produse din carne și vânat, pâine artizanală, produse apicole, sosuri și conserve reinterpretate, dulceațuri, produse vegane, ciocolaterie, produse bio, uleiuri premium și distilate artizanale. Ediția a XIII-a va include, de asemenea, masterclass-uri, live cooking-uri, conferințe și dezbateri pe teme precum produsul local, sustenabilitatea și gastronomia ca brand de țară. Vor fi organizate ateliere educative pentru copii și adulți, precum și activări B2B destinate sectorului retail, Horeca și băcaniilor. Nu vor lipsi nici expozițiile dedicate patrimoniului gastronomic românesc.
„Artisan Food Market este unul dintre acele proiecte care s-a construit din oameni, înainte sa fie construit din campanii. Am decis să ne alăturăm acestui proiect având în minte crearea unei comunități în jurul producătorilor români artizanali, astfel încât să înglobeze mai mulți dintre clienții agenției și, eventual, întreg departamentul nostru de food. Strategia de promovare va fi construită pe pilonii comunitate, autenticitate și producători români”, a declarat Loredana Albu, CEO Be Igloo PR. Lansat în 2022, Artisan Food Market a crescut constant, ajungând să fie considerat unul dintre evenimentele gastronomice importante dedicate producătorilor locali din România.
Până acum, în cele 12 ediții anterioare, peste 300 de producători unici au participat la târg, prezentând mii de produse artizanale, dintre care sute au fost lansate în premieră. Comunitatea cumulată a depășit 100.000 de vizitatori.
Sursa: StartupCafe
