Crescătorii de ovine din Bulgaria, similari ca situație celor din România, se confruntă cu o criză profundă cauzată de creșterea prețurilor la producție și de importurile ilegale de carne de miel, uneori chiar din România. În ciuda dificultăților, piața internă resimte impactul acestor factori, iar situația pare să se agraveze în pragul sărbătorilor Pascale.
Problemele crescătorilor bulgari și impactul importurilor ilegale
Crescătorii de ovine bulgari aduc în discuție probleme similare cu cele din România, precum creșterea costurilor de producție și practicile ilegale de import. Unul dintre cele mai mari obstacole îl reprezintă importurile netransparente, uneori chiar din România, care inundă piața și reduc considerabil prețul și profiturile fermierilor bulgari. Prețul la carnea de miel pentru Paște în Bulgaria se estimează că poate ajunge, în cele mai bune condiții, la 14-15 euro pe kilogram. Însă, orice depășire a pragului de 16-17 euro riscă să reducă semnificativ vânzările, deoarece consumatorii devin tot mai sensibili la fluctuațiile de preț.
Președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor din Bulgaria afirmă că există un „plafon psihologic” al prețului, după atingerea căruia vânzările scad considerabil. În ciuda acestui fapt, reprezentanții crescătorilor trag semnale de alarmă asupra faptului că piața este afectată de importuri ilegale, ceea ce nu doar distorsionează competiția, ci și subminează eforturile fermierilor locali de a-și comercializa produsele la prețuri juste.
Criza economică pentru fermieri și lipsa de sprijin politic
Consumul intern de carne de miel se confruntă cu dificultăți majore din cauza prețurilor în creștere. Crescătorii bulgari acuză autoritățile de lipsă de măsuri concrete pentru sprijinirea fermierilor autohtoni, precum înființarea de cooperative agricole sau crearea unor politici de protecție a pieței. În lipsa unui cadru de susținere eficient, fermierii sunt siliți să concureze între ei, ceea ce duce la scăderea prețurilor și, implicit, la reducerea profitului.
Un alt aspect notabil adus în discuție de către oficialii bulgari este lipsa de control riguros asupra importurilor ilegale, în condițiile în care aceste practici continuă să afecteze economia sectorului local. Uniunea Crescătorilor de Păsări din Bulgaria semnalează, totodată, că prețurile pentru ouă nu au înregistrat creșteri semnificative, însă acest echilibru poate fi rupt în viitorul apropiat, odată cu avansul tehnologiilor europene, care vor duce la scumpiri treptate.
Perspective și răspuns din partea autorităților
Dezbaterea despre modul de gestionare a importurilor ilegale și de stimulare a sectorului ovin nu este nouă, însă până acum răspunsurile oficiale au fost considerate insuficiente. Crescătorii din Bulgaria subliniază că sistemul actual favorizează comerțul ilicit și schemele din spatele acestuia, în timp ce fermierii locali continuă să își sacrifice profitul pentru a putea rămâne pe piață.
La nivel oficial, autoritățile bulgare analizează măsuri pentru a limita importurile ilegale și a promova politici menite să sprijine fermierii autohtoni. Cu toate acestea, acțiunile concrete întârzie, iar sectorul continuă să se afle în impas. În ceea ce privește evoluția prețurilor, analizele indică o posibilă creștere a costurilor pentru ouă, pe fondul adoptării noilor tehnologii agricole în Uniunea Europeană, ceea ce va duce inevitabil la o ajustare a economiei sectorului.
Un fapt concret din ultima perioadă îl reprezintă declarația președintelui Uniunii Crescătorilor de Păsări din Bulgaria, Ivailo GALABOV, conform căreia noile tehnologii de creștere din Europa vor avea un impact treptat asupra costurilor, generând creșteri de preț pe termen mediu.
Cărnea de miel rămâne o industrie vitală pentru modul tradițional de sărbătorire în Bulgaria și România, dar provocările actuale redeschid dezbateri despre modul în care statul poate sprijini fermierii și controla fluxurile ilicite de produse.
