Conform Economica: Prețul cărnii de porc la poarta fermei a înregistrat o creștere semnificativă în săptămâna care a început pe 10 august, atingând o medie de 169,5 euro pentru o carcasă de 100 de kilograme. Această valoare reprezintă un avans de 7,3% față de săptămâna precedentă și o creștere de 9,1% comparativ cu luna august. Aceste date, conform Comisiei Europene, marchează cel mai ridicat preț consemnat de la începutul anului, când costurile se situau în jurul valorii de 120 de euro suta de kilograme, o perioadă în care fermierii au reclamat vânzări sub cost.
Trend ascendent în UE, dar sub nivelul anului trecut
Trendul crescător al prețurilor la carnea de porc nu este un fenomen izolat în România, ci se resimte în majoritatea statelor membre ale Uniunii Europene. La nivel comunitar, prețul mediu al carcasei a ajuns la 164,5 euro suta de kilograme, în urma unei creșteri săptămânale de 2,4% și a uneia lunare de 4,3%. Cu toate acestea, atât în România, cât și în restul Europei, porcul se vinde, în prezent, cu mult mai ieftin față de perioada similară a anului trecut. Scăderea este de 19,3% în țara noastră și de 21,4% la nivel european.
În Ungaria, de exemplu, fermierii obțin în prezent cu peste 30% mai puțin decât în anul precedent, chiar dacă prețurile au înregistrat o creștere de 6,3% în doar ultima săptămână. În Finlanda s-a raportat cea mai mică diferență față de anul 2025, de doar 4%, unde suta de kilograme se tranzacționează la aproximativ 202 euro.
Variații mari pe piața europeană
Analizând diferențele nominale, Danemarca se află pe primul loc în rândul țărilor cu cele mai ieftine prețuri la carnea de porc la poarta fermei, unde suta de kilograme costă 118 euro. Pe de altă parte, Suedia deține recordul pentru cea mai scumpă carne de porc, fermierii de acolo vânzând cu 237,5 euro suta de kilograme. Aceste cifre reflectă dinamica complexă a pieței europene de profil, influențată de factori precum costurile de producție, cererea și oferta, precum și politicile agricole naționale.
Fermierii români au traversat un prim semestru dificil, confruntându-se cu prețuri care nu acopereau cheltuielile de producție, adesea determinate de factori externi precum prețul furajelor și al energiei. Revenirea la prețuri mai ridicate este un semn de normalizare a pieței, deși comparația cu anul trecut arată o presiune încă prezentă asupra marjelor de profit. Volatilitatea prețurilor continuă să fie o provocare majoră pentru sectorul de creștere a porcilor, care necesită investiții constante și o planificare riguroasă. Piața europeană se confruntă cu provocări similare, inclusiv cu impactul bolilor precum pesta porcină africană, care poate influența oferta și, implicit, prețurile.
Sursa: Economica
