Cu o săptămână înainte de Paștele Ortodox din acest an, prețurile la carne de miel încep deja să devină o temă de discuție în rândul consumatorilor. În piețele tradiționale și supermarketuri, cetățenii fac prospecțiuni pentru a găsi cele mai bune oferte, pe fondul unui trend evident de creștere a cotletului de miel. Această tendință de scumpire nu se limitează doar la România, ci este observată și în alte țări europene, reflectând o problemă mai amplă a pieței de carne.
În ultimele zile, prețurile la carne de miel au înregistrat o creștere constantă, cererea fiind mai mare pe măsură ce apropierea sărbătorilor crește. Cotletul de miel, considerat o specialitate pentru masa tradițională, a ajuns să fie comercializat la prețuri cu până la 20% mai ridicate față de aceeași perioadă a anului trecut. Potrivit datelor de pe piață, un kilogram de cotlet de miel costă în medie între 50 și 60 de lei, dar în anumite zone se pot găsi oferte chiar și peste această limită.
Prețurile mai mari se explică prin mai mulți factori, printre care creșterea costurilor de producție și transport, precum și cererea anticipată de consumatori. Comercianții afirmă că prețurile vor continua să crească până în apropierea sărbătorilor, însă majoritatea încearcă să găsească soluții pentru a nu pierde clienți.
Această creștere a prețurilor nu afectează doar România, ci se înregistrează și în alte state europene, unde consumatorii se confruntă cu aceleași dificultăți. În Germania, de exemplu, prețurile la carne de miel au crescut cu aproximativ 15% față de anul trecut, iar în Franța, fluctuațiile sunt similare. Varianta scumpirii este influențată atât de dificultățile din lanțul de aprovizionare, cât și de cererea crescută pentru produsele tradiționale de Paște.
Specialiștii afirmă că aceste tendințe pot deveni o obișnuință pentru următorii ani, în contextul unor probleme globale precum creșterea costurilor de materie primă și instabilitatea economică. Totodată, creșterea prețurilor la carne de miel influențează și alte categorii de produse, de la legume la sosuri și condimente specifice sărbătorilor.
Pentru consumatori, una dintre alternativele pentru reducerea impactului costurilor este compararea ofertelor și planificarea cumpărăturilor din timp. Piața ne oferă posibilitatea de a achiziționa carne de miel direct de la producători sau în cantități mai mari, pentru a beneficia de discounturi. De asemenea, unele magazine și piețe oferă reducere pentru produse mai mici sau pentru cei care cumpără în cantități mai mari.
Experții recomandă ca pregătirile pentru masa tradițională să fie făcute cu atenție, însă fără a compromite calitatea. În plus, piețele locale devin o opțiune mai accesibilă, atât din punct de vedere financiar, cât și pentru a susține micii producători.
Pe data de 20 aprilie, Autoritatea pentru Protecția Consumatorilor anunță organizarea unor controale în principalele puncte de vânzare pentru a preveni eventuale speculații sau practici comerciale neloiale. Inițiativa vine în contextul creșterii accelerate a prețurilor și urmărește protejarea intereselor clienților.
Sursa: G4Media
