Consumul zilnic de mere, o metodă simplă de reducere a colesterolului
Un studiu recent sugerează că includerea a două mere în alimentația zilnică poate avea un impact semnificativ asupra nivelului de colesterol din sânge. Cercetătorii au analizat efectul consumului de mere atât cu cât și fără coajă, constatând că acest fruct contribuie la scăderea colesterolului LDL, cunoscut și ca „colesterolul rău”. În acest context, specialiștii recomandă consumul de mere ca o metodă naturală, accesibilă și fără efecte secundare pentru menținerea sănătății cardiovasculare.
Rezultatele studiului indică faptul că persoanele care au consumat în fiecare zi două mere au înregistrat o reducere a valorilor colesterolului LDL cu până la 10%. Această cifră poate părea mică, dar în combinație cu alte schimbări de stil de viață, poate reprezenta un pas important spre prevenirea bolilor de inimă. Cercetătorii subliniază că rezultatele sunt valabile pentru merele consumate fie cu coajă, fie fără, însă consumul cu coajă pare să ofere un plus de beneficii datorită conținutului mai mare de fibre și antioxidanți.
Cum trebuie consumate merele pentru cel mai mare efect?
Deși recomandarea generală este să consumăm merele crude, fără a le procesa sau găti, modul de consum poate influența eficacitatea lor. Coaja merelor conține mulți nutrienți esențiali, precum fibrele, vitamine și antioxidanți, ceea ce face ca consumul cu coajă să fie preferabil pentru reducerea colesterolului. Nutrienții din coajă ajută la eliminarea colesterolului din sânge, stimulând sistemul digestiv și accelerând metabolismul lipidic.
Unii specialiști sugerează însă și consumul fără coajă pentru persoanele sensibile la pesticide sau alte substanțe chimice. În astfel de cazuri, recomandarea este să se aleagă mere bio, și să se spele foarte bine înainte de consum. Totodată, o altă opțiune este consumul de mere copt sau gătit, deși procesul termic poate diminua ușor din beneficiile nutrienților, mai ales a celor din coajă.
În plus, pentru atingerea beneficiilor maxime, se recomandă menținerea unei diete echilibrate, cu un consum redus de grăsimi saturate și zahăr, precum și practicarea regulată a exercițiilor fizice. Merele, în această combinație, devin o componentă importantă a stilului de viață sănătos.
Perspectiva medicală asupra consumului de mere și colesterol
Medicii și nutriționiștii susțin că un consum regulat de fructe, în special mere, poate susține reducerea nivelului de colesterol rău și poate preveni apariția bolilor cardiovasculare. Potrivit unor cercetări, fibra solubilă din mere ajută la scăderea colesterolului LDL prin legarea sa de bilele hepatice, favorizând eliminarea acestuia din organism.
Este de remarcat și faptul că merele sunt ușor de inclus în rutina zilnică, fie ca gustare, fie ca parte a unui mic dejun sănătos. Starea de sănătate a sistemului cardiovascular poate beneficia de pe urma acestui stil de alimentație, mai ales dacă altfel se reduc și factorii de risc precum fumatul, stresul sau sedentarismul.
Chiar dacă merele nu înlocuiesc tratamentele medicamentoase pentru colesterol, ele pot fi un complement eficient în cadrul unui stil de viață echilibrat. Experții recomandă ca, în cazul unor valori foarte ridicate, să se consulte medicul pentru un tratament personalizat, însă consumul de mere poate deveni o parte integrantă a măsurilor preventive.
În data de 15 mai 2023, autoritățile din domeniul sănătății din România au anunțat inițierea unei campanii de promovare a alimentației sănătoase, în care un loc important îl ocupă și consumul de fructe precum merele, ca metodă naturală de reducere a riscului de boli cardiovasculare.
Sursa: Csid.ro
