Conform Gazzetta.it: Campioanul olimpic Aldo Montano, la un pas de moarte din cauza unei alergii grave
Fostul campion olimpic la scrimă, ALDO MONTAO, a povestit pe rețelele de socializare experiența terifiantă prin care a trecut, ajungând la spital în stare gravă din cauza unei reacții alergice severe la cazeină. Incidentul, petrecut într-un restaurant din ROMA, subliniază din nou pericolele alergiilor alimentare și necesitatea unei atenții sporite în sectorul HoReCa.
Ce este cazeina și de ce este periculoasă
ALDO MONTAO suferă de o alergie la cazeină, o proteină prezentă în lapte și derivatele sale, dar care poate fi regăsită și ca aditiv în diverse produse industriale. Ceea ce pentru unii poate fi o simplă intoleranță, pentru campionul olimpic este o alergie „potențial mortală”, după cum a declarat chiar el. Acesta a subliniat importanța acordării unei atenții deosebite alergiilor alimentare, criticând „superficialitatea, nepregătirea și subevaluarea” din partea unor localuri. Chiar dacă ALDO MONTAO a informat restaurantul despre alergia sa, evenimentul a avut loc, punându-i viața în pericol.
Alte episoade similare și apelul de urgență
Nu este prima dată când ALDO MONTAO se confruntă cu un șoc anafilactic cauzat de alergia la cazeină. Fostul sportiv a mai trecut prin experiențe similare în 2010 și 2015. De această dată, el a ținut să tragă un semnal de alarmă, afirmând că „atunci când o persoană informează personalul că are o alergie, nu cere un favor: își încredințează viața în mâinile celor care pregătesc și servesc acel preparat”. El a criticat abordarea superficială a unora, care pun în pericol viețile oamenilor prin „mici distrageri”. Campionul a fost transportat de urgență la Spitalul Santo Spirito din ROMA, unde a primit îngrijirile medicale necesare. El a încheiat mesajul său cu un apel ferm: „Este timpul ca alergiile alimentare să fie tratate ca ceea ce sunt: o urgență potențială, nu un detaliu de ignorat. Pentru că între o cină și o tragedie, uneori, este doar o greșeală”.
Sursa: Gazzetta.it
