Radu Savopol, CEO și co-fondator al lanțului de cafenele 5 to go, a anunțat pe Facebook lansarea unui nou brand, Atelier Matcha, o ceainărie care va debuta săptămâna viitoare. Conceptul, bazat pe ceaiul verde japonez matcha, ar putea fi extins și în afara țării, în Bulgaria, Republica Moldova și Irlanda.
O nouă direcție pentru 5 to go
„Atelier Matcha – un concept ce a plecat de la o idee la cafea dimineața, în training center, și care, după câteva luni, a prins viață sau, mai bine spus, săptămâna viitoare o să fie operațional!”, a scris Radu Savopol pe pagina personală. Echipa 5 to go a fost responsabilă de dezvoltarea conceptului, de la design și branding, până la amenajare și operaționalizare. Savopol a subliniat importanța testării și a ideilor noi pentru menținerea echipei „fresh” și pentru a preveni stagnarea brandurilor.
În februarie 2026, 5 to go anunța, printr-un comunicat destinat comunității StartupCafe.ro, intenția de a lansa un „laborator” dedicat matcha. Acesta urma să exploreze rețete și produse, de la băuturi la patiserie, având ca ingredient principal matcha. Compania va continua extinderea în retail și va dezvolta produse pentru consumul acasă, precum blendul de cafea și ciocolată caldă artizanală „Cafeneaua Parcului Sinaia 1905”. De asemenea, în 2026, vor fi dezvoltate noi produse sub umbrela 5 to go Bakery.
Planuri de extindere și dezvoltare
Radu Savopol a menționat intenția de a introduce conceptul Atelier Matcha în țările în care 5 to go este deja prezent: Bulgaria, Republica Moldova și Irlanda. „Le mulțumesc tuturor celor implicați în acest mic proiect, care poate să fie o noutate pentru Bulgaria, Moldova sau Irlanda – cum ar fi câte un astfel de concept în fiecare țară!??”, a mai adăugat acesta.
5 to go, rețea de cafenele cu franciză, fondată în 2025 de Radu Savopol și Lucian Bădilă, deține în prezent 723 de cafenele. Compania țintește să ajungă la 800 de locații în 2026 și la 1.000 de cafenele până în martie 2028. Anul 2025 a adus o cifră de afaceri de 65 de milioane de euro, iar pentru 2026 se vizează o cifră de afaceri de 72 de milioane de euro, precum și extinderea rețelei în Bulgaria, Republica Moldova și Irlanda.
