Criza economică lovește dur sectorul lanțurilor de pizza din Statele Unite, pe fondul unor dificultăți financiare grave ale franchiseurilor. Recent, mai mulți operatori majori s-au văzut nevoiți să închidă sute de restaurante și să se reorienteze, în timp ce câțiva au recurs la procedura de faliment pentru a-și putea restructura datoriile. Situația pune în lumină vulnerabilitatea unei industrii care, până nu demult, se bucura de o creștere constantă și de o popularitate imensă în rândul consumatorilor.
Franchiseuri importante declară faliment sau se reorganizează
Unul dintre ultimele exemple de amploare vine din partea lanțului Domino’s Pizza, liderul pieței din SUA, care a anunțat recent că unul dintre cei mai importanți frașeji ai săi, North County Pizza Inc., a inițiat procedura de faliment de tip Chapter 11. În documentația oficială depusă la Tribunalul din California se arată că firma listase datorii de până la 10 milioane de dolari, deși avea active estimate între 100.000 și 1 milion de dolari.
Această decizie a fost luată pentru a permite companiei să reorganizeze datoriile și să găsească o cale de ieșire din criză, fără a fi nevoită să închidă toate locațiile. Cu toate acestea, reprezentanții Domino’s nu au clarificat dacă vor pune capăt definitivunor restaurante sau dacă vor reduce numărul personalului. În comunicatul lor, o sursă oficială menționează că „ne uităm cu atenție la performanța fiecărei locații pentru a decide cele mai bune soluții de pe termen lung.”
Pe de altă parte, alte lanțuri, precum Papa John’s și Pizza Hut, anunță măsuri similare, dar fără a recurge direct la faliment. Papa John’s a anunțat în cadrul raportului pe trimestrul al patrulea planuri de închidere a 300 de restaurante și reducerea cu 7% a forței de muncă. Mai exact, compania intenționează să închidă 200 de unități până la finalul anului 2026, pentru a se concentra pe restaurantelor cu rezultate mai bune.
Pizza Hut, deținută de Yum! Brands, a planificat și ea închiderea a 250 de locații în același interval, pe fondul strategiei de a restructura rețeaua și de a-și crește profitabilitatea. Reprezentanții acestei companii au afirmat că aceste închideri sunt o parte normală a procesului de adaptare la noile condiții de piață și nu indică un declin dramatic al brandului.
Impactul costurilor și competiției acerbe în sectorul fast-food
Pentru multiple lanțuri de pizza, criza a fost agravată de creșterea costurilor la ingrediente, salarii și ratele de închiriere. Concurența acerbă și avântul comerțului online forțează companiile să-și ajusteze rapid strategiile pentru a-și menține rentabilitatea.
„Fără o adaptare rapidă la condițiile pieței, chiar și cei mai mari jucători pot ajunge în situații delicate”, afirmă analistul de retail John Mitchell. El adaugă că „falimentele și restructurările din această industrie sunt, în mare parte, rezultatul combinației dintre costuri în creștere și o concurență din ce în ce mai agresivă, mai ales din partea lanțurilor de tip delivery-only.”
Experiențele recent înregistrate nu sunt un semn de apocalipsă pentru piața de pizza din SUA, dar ridică semne de întrebare despre sustenabilitatea unor modele de business care nu pot face față noilor provocări. Mulți specialiști prevăd că reorganizarea și închiderea de locații vor deveni strategie de supraviețuire pentru cele care nu își pot ajusta rapid costurile și oferta.
Ce spun reprezentanții industriei și autoritățile
Reprezentanții companiilor afectate evită comentarii alarmiste, dar confirmă dificultățile cu care se confruntă. „Suntem conștienți de provocările actuale și încercăm să adaptăm rețeaua noastră pentru a răspunde noilor condiții economice”, a declarat un purtător de cuvânt al Papa John’s.
Autoritățile de reglementare și organismele de monitorizare a industriei nu au intervenții directe, dar și-au exprimat îngrijorarea legată de numărul crescut al falimentelor și închiderilor. Într-un schimb de opinii recent, un oficial din sectorul comerțului a enunțat că „industria foodservice trebuie să găsească rapid modalități de a-și eficientiza costurile, dacă vrea să supraviețuiască pe termen lung.”
Și, în timp ce brandurile majore își continuă restructurarea, consumatorii se confruntă cu o dispoziție mai restrânsă pentru a se răsfăța cu pizza preferată. În aceste condiții, criza din sector poate avea efecte de durată, chiar dacă nu indică sfârșitul industriei, ci mai degrabă o perioadă de ajustare complexă.
Sursa: Finance.yahoo.com
